面包机做年糕-自用

作者： 大布de菜单

自用方子

用料

• 糯米 100克
• 大米 320克
• 水 270克
• 玉米淀粉(手粉，防粘) 适量

面包机做年糕-自用的做法步骤

步骤 1

糯米大米共420g, 加水270g(这次加水230g，米没煮熟，夹生。下次调整到270g) 直接放面包机，麻薯(年糕)模式.

步骤 2

麻薯模式前50分钟是把米饭整熟，最后10分钟是连续捶打熟米饭，使其成为年糕

步骤 3

结束后年糕就完成了，可直接食用。也可搓成长条状，然后放冰箱冷冻一会，定型后切小段，放冰箱冷冻保存。

菜谱创建时间：2021-02-10 23:06:05