荸荠虾仁煎饼

作者： GuAngela

本来是打算做虾丸的，结果蛋清放多了，又不想放太多淀粉，所以煎了虾饼来吃

用料

• 马蹄 70g
• 蛋清 1个的蛋清大概30克
• 黑胡椒粉 适量
• 虾仁 180克
• 盐 4克
• 料酒 少许
• 土豆淀粉 适量
• 葱白 适量

荸荠虾仁煎饼的做法步骤

步骤 1

虾仁和葱白一起手剁碎，想要吃到颗粒感就别用搅拌机打

步骤 2

荸荠我先切成小块，再混到虾仁里再剁

步骤 3

放入胡椒粉、盐、蛋清、料酒（少许）用手一个方向搅

步骤 4

加入淀粉搅拌，一个方向搅拌，

步骤 5

锅里少些油，用勺子舀一勺，摊到锅里煎，中小火，两面都煎，忘拍照了，煎好后，没忍住吃了好多，简单的盐和胡椒粉就很好吃

菜谱创建时间：2021-02-10 21:51:19