鸡蛋菠菜片儿汤

作者： 长生千户

中午做了西红柿鸡蛋揪片儿，揪片儿煮多了，想到了平时总吃的贾记灌肠的鸡蛋片儿汤，就自己尝试了一下，发现还不错

用料

• 鸡蛋 1-2个
• 揪片儿 抓一把
• 菠菜 1把
• 生抽 自己看着倒
• 蚝油 自己看着倒
• 盐 一小撮
• 老陈醋 自己看着倒
• 白胡椒粉 自己看着倒

鸡蛋菠菜片儿汤的做法步骤

步骤 1

煮好揪片儿

步骤 2

菠菜去根，洗净，可以切，可以掰，也可以跟我这种懒人一样，直接扔锅里

步骤 3

煮好的揪片儿倒上冷水，放上菠菜，开煮

步骤 4

自己看情况加入鸡蛋，喜欢嫩的就晚点煮，喜欢老的就早点煮

步骤 5

往锅里加入盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、醋，用量自己把控；火开了就差不多了

菜谱创建时间：2021-02-10 21:46:27