买来的羊肉（请卖家割去骨）洗干净备用。
买来的鸡骨洗干净备用。
先将洗干净的鸡骨放入锅中，武火烧开后转小火炖煮，期间撇去浮末。
松茸菇洗干净后泡水10分钟。
将洗干净的羊肉剁成碎末备用。
将红萝卜洗干净后切片，葱、姜洗干净后切碎备用。
将处理好的葱、姜放入碗中，加入鸡蛋搅拌均匀。
将搅拌均匀的葱、姜、鸡蛋倒入羊肉碎加盐、蚝油、十三香搅拌均匀。
鸡骨汤炖煮至有点浓时，将处理好的羊肉馅下成小丸子，加入松茸菇、红萝卜片，慢火煮熟，熟时加入盐、黑胡椒粉调味，出锅时放入香菜煮片刻即成。
装上碗，可以开吃了哈！
1、这道菜可以按人数或个人喜好来定数量哈！ 2、鸡骨汤武火烧开后转小火炖煮，注意小火、小火、小火，（重要的事情说三遍）注意不要炖干了哈！