추어탕韩式泥鳅汤

作者： Yolli

用料

• 泥鳅 500克
• 萝卜缨子干 100克
• 粗盐 一把
• 大酱 1勺
• 青辣椒 1个
• 野苏紫粉 2勺
• 大葱 半根
• 蒜泥 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 胡椒粉 少许
• 酱油 3勺
• 盐 勺

추어탕韩式泥鳅汤的做法步骤

步骤 1

萝卜叶子干泡水

步骤 2

洗净后煮一遍

步骤 3

煮完后切段

步骤 4

泥鳅把水倒掉后加入一把粗盐盖上盖子10分钟去除粘液

步骤 5

洗净泥鳅

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步骤 6

步骤 6

放进锅里大火煮

步骤 7

萝卜叶子干里除了野苏紫粉以上调料都放进去拌

步骤 8

把煮好的泥鳅捞出来用搅拌机把骨头也碾碎，再放入锅里

步骤 9

泥鳅锅里放调好的萝卜叶子干再煮，最后放辣椒和大葱

步骤 10

吃的时候撒上野苏紫粉

菜谱创建时间：2021-02-10 15:38:02