红烧肉

作者： 猪小厨20

简单易学，冰氏红烧肉

用料

• 五花肉 适量克
• 生抽 一大勺
• 老抽 一大勺
• 冰糖 一小把
• 香叶 2片
• 姜 3片
• 盐 适量
• 花雕酒（啤酒也可以代替） 一瓶
• 八角 个
• 葱 适量

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，凉水下过加料酒姜片焯水，出血抹捞出洗净

步骤 2

起锅放少油小火炒汤色，炒到琥珀色大泡变小泡加一碗热水放入.葱、姜、八角、香叶、五花肉、啤酒老抽生抽，开锅之前不要盖锅盖，不然会很腻中午慢炖汤汁收完即可

菜谱创建时间：2021-02-10 12:19:31