馅料超足的圆滚滚福袋提前预定年菜桌上最可爱~ 祝大家新年招财纳福,圆圆满满。
腐皮温水浸泡
泡软后平均分成一样大的小块备用
马蹄洗净去皮切碎
香菇切碎
葱姜切末
将现成的猪肉馅和切好的所有末末一起炒香炒熟
撒五香粉加酱油、生抽、料酒、蚝油调味
出锅前撒适量盐
用腐皮像包包子一样把馅料包住
用烫软的香菜系好 (也可以用烫软的小葱或者蒜苔) 福袋就包好啦
包好的福袋用胡萝卜垫着放在盘中
水沸后上锅蒸5分钟
蒸的时候来调一个碗汁 一勺蚝油、一勺酱油、一勺糖、适量盐、适量淀粉倒少量清水搅拌均匀
碗汁锅中保持小火搅拌 水开始沸腾时保持搅拌注意不要糊底和结块 至酱汁浓稠就可以关火了
蒸好的福袋倒出多余汤汁
倒入烧好的酱汁
黄金福袋就做好啦
这就是真正的“皮薄馅大”小福袋啦
一定要蘸着酱汁吃哦 这个酱汁的味道有点像照烧汁 是鲜甜的味道
腐皮袋子里猪肉馅加了香菇和调料炒的十分香 馅料里充满了马蹄脆爽的口感 寓意极好味道极佳,真的是年菜里必须有的地位哦~
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