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牛运亨通‼️青红椒炒牛肉

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作者: 琥珀maggie
今天腊月二十九,今年是🐮年,我家吃牛肉馅饺子,买好了黄牛肉,准备明天包饺子咯! 临近中午,取用黄牛肉100克按照👉👉http://www.xiachufang.com/recipe/104094152/牛肉馅饺子方法打成肉泥【这里就不再啰嗦了】来一盘美味家常菜~ 嗜辣就用辣的青椒线椒都可以。 不能吃辣的就用不辣的辣椒来。 当然对于我来说,肯定是越辣越下饭的。

用料

牛运亨通‼️青红椒炒牛肉的做法步骤

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步骤 1

准备好全部食材。

步骤 2

青椒切碎,红椒切丝,姜切丝,葱切丝。 ~姜丝葱丝建议比平时炒菜多用一些,我的用量如下图。

步骤 3

炒锅放油【油比平时炒菜稍微宽一点】烧热,姜丝葱丝入锅中,煸香出味。

步骤 4

放入郫县豆瓣炒出红油。

步骤 5

倒入牛肉馅爆炒散开,牛肉炒一会就会炒出汁。

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步骤 6
步骤 6

淋入料酒、生抽、蚝油继续大火翻炒。

步骤 7

倒入青红椒粒翻炒均匀,鸡精调味。

步骤 8

盛盘,用勺子直接挖到米饭🍚碗中,拌饭超美,不好意思我今天又多吃了一碗米饭,因为疫情去年胖了不少,如今想减肥,真的遥遥无期( •̥́ ˍ •̀ू )嘤嘤嘤~

菜谱创建时间:2021-02-10 10:41:35
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