五彩皮蛋，简单好吃颜值高

作者： 小静的养生厨房

年夜饭菜单第七道～五彩皮蛋，简单好吃颜值高，快来试一试吧

用料

• 松花蛋 1个
• 鸡蛋 3个
• 火腿肠 1根
• 小米椒 1个
• 小葱 1根
• 醋 1勺
• 生抽 1勺

五彩皮蛋，简单好吃颜值高的做法步骤

步骤 1

将3个鸡蛋蛋白和蛋清分离

步骤 2

将松花蛋切四小块，将火腿肠切四小条，按照图中摆放

步骤 3

倒入蛋清，盖上保鲜膜，用牙签扎点小孔，水开蒸15分钟

步骤 4

15分钟后，掀开保鲜膜，倒入搅拌好蛋黄蒸5分钟，出锅放凉，倒扣就可以自动脱落啦

步骤 5

切块，摆盘，可以根据自己喜欢的口味调一盘蘸料哦，我用的是小米椒、小葱、醋和生抽

菜谱创建时间：2021-02-09 20:18:32