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🧧快手宴客小食!薯片虾滑(空气炸锅)的做法

🧧快手宴客小食!薯片虾滑(空气炸锅)

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作者: 烟火间
烟火间
分享一道做法简单快手的开胃小食, 金灿灿,色彩缤纷,特喜庆🧧 薯片香脆,虾滑鲜甜Q弹, 人手一个,吃起来也很方便, 无论大人还是小朋友都会特别喜欢😋 ୧⍤⃝🍓୧⍤⃝🌸୧⍤⃝🍎୧⍤⃝🍉୧⍤⃝🍓୧⍤⃝🌸୧⍤⃝🍎୧⍤⃝🍉 更多春节家宴食谱, 都放在“烟火百味--年夜饭“菜单里了, 感兴趣的小伙伴们可以到我的首页找看看~ 提前操练起来,等过年过节的时候露一手吧✌

用料

🧧快手宴客小食!薯片虾滑(空气炸锅)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜虾去头、去壳,挑出虾线,只留虾仁,1斤多一点的虾,剥了大概半斤虾仁~ (虾头虾壳不要扔,可以留着炼虾油、熬虾汤,超鲜美) ✔️也可以用买来的虾滑做,更加简单省事, 请直接跳到步骤5👉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把剥好的虾仁和姜片、葱段一起放入料理机快速的搅打成泥状, 可以保留一部分颗粒,口感更Q弹~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一个蛋清、料酒、盐和白胡椒粉,用筷子顺着一个方向搅拌上劲

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入玉米淀粉,继续用筷子顺着一个方向搅拌上劲

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜、荸荠切末; 玉米粒、豌豆提前焯熟备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾滑中放入蔬菜粒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀即可

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蔬菜虾滑涂抹在薯片上

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入空气炸锅,表面刷点油,撒点白芝麻

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

175°C,7-8分钟表面金黄微焦即可☑️ (每家的空气炸锅功率不同,酌情调整哦)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一道简单快手的开胃小食就可以上桌啦✌️

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

薯片香脆,虾滑鲜甜Q弹, 人手一个,吃起来也很方便, 快点收藏起来,抽空试试吧😍

菜谱创建时间:2024-01-17 20:20:58
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