烤墨鱼

作者： 泡芙_麻麻

用料

• 墨鱼 1～2只
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 老抽 10克
• 生抽 10～15克
• 冰糖粉 30克
• 油 10克
• 料酒 30克
• 水 25～30克

烤墨鱼的做法步骤

步骤 1

把所有食材放入主锅，设置25分钟/温度V/速度小勺反转 在时间还剩四五分钟的时候将速度转到2停留三秒再转回到小勺（颠锅让酱汁裹均匀）

步骤 2

出锅切鱿鱼圈，最后把剩余的酱汁淋上去

菜谱创建时间：2021-02-09 18:00:04