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酱大骨头
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作者:
厨房被霸占
虽然不是用酱做的,但是好好吃。
用料
骨头
5~6块
海鲜酱油
上色适量
桂皮
1块
八角
2个整的
香叶
3片
花椒面
1点
五香粉
放一小勺
葱
一小根
姜
4片
料酒
3小勺
盐
适量
白糖
按口味
辣椒
按个人口味
酱大骨头的做法步骤
步骤 1
冷水下锅把骨头焯一下,焯差不多肉快软了,捞出换水在冷水下锅把所有的调料放进去中火炖软烂,最后有汤的时候大一点火,汤要留点在关火。
步骤 2
调料都是按个人喜欢口味放,辣椒喜欢辣的可以多放。
菜谱创建时间:2021-02-09 16:26:33
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