酱大骨头

作者： 厨房被霸占

虽然不是用酱做的，但是好好吃。

用料

• 骨头 5～6块
• 海鲜酱油 上色适量
• 桂皮 1块
• 八角 2个整的
• 香叶 3片
• 花椒面 1点
• 五香粉 放一小勺
• 葱 一小根
• 姜 4片
• 料酒 3小勺
• 盐 适量
• 白糖 按口味
• 辣椒 按个人口味

酱大骨头的做法步骤

步骤 1

冷水下锅把骨头焯一下，焯差不多肉快软了，捞出换水在冷水下锅把所有的调料放进去中火炖软烂，最后有汤的时候大一点火，汤要留点在关火。

步骤 2

调料都是按个人喜欢口味放，辣椒喜欢辣的可以多放。

菜谱创建时间：2021-02-09 16:26:33