番茄牛尾汤（magimix玛捷斯版）

作者： 高Sasa

这道番茄炖牛尾汤香味浓郁，营养丰富，做法也很简单，试过一定赞不绝口！等你们交作业哦！ 我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa，欢迎关注我，与你一起分享菜谱，玩转Magimix魔法厨房 ！❤️ 需要可联系微信：paradise_kor

用料

• 牛尾 500克
• 西红柿 3个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 料酒 15克
• 姜片 2~3片
• 香叶 2~3片
• 油 10克
• 生抽 15~20克
• 糖 10~15克
• 开水 800~1000克

番茄牛尾汤（magimix玛捷斯版）的做法步骤

步骤 1

牛尾焯水，番茄去皮切块，胡萝卜土豆切滚刀块，洋葱切块或者切宽丝

步骤 2

主锅一字刀倒入油，洋葱，2/3番茄块，设置烹饪-煸炒5分钟/速度3/160度，盖上小盖使番茄煸炒出沙。

步骤 3

放入牛尾，姜片，香叶，倒入开水（水量取决于汤的量，只要低于最高水位线即可，喜欢比较浓的可以放半锅）设置烹饪-慢煮 60分钟/速度0/103度

步骤 4

开盖放入剩余番茄块，土豆块，胡萝卜，倒入生抽，糖，继续慢煮 30分钟/速度0/103度。

步骤 5

结束后尝一下咸淡可加入适量盐调整，最后增加5分钟120度大火收一下即可。

菜谱创建时间：2021-02-09 15:39:18