最简单的红枣甑糕镜糕（电压力锅版）

作者： 有气场的大soyo

地道的陕西甑糕是要放红芸豆的，由于个人口味，我就喜欢加多多的枣，所以是纯红枣版本的甑糕。 不用提前泡米，泡枣，不用蒸几个小时，就一个电压力锅，一小时搞定，但是味道口感绝对都是棒棒的！ 这个方子是四五个人的量，一两个人吃所有材料减半。

用料

• 红枣 350克
• 糯米 500克
• 水 700克（ml）
• 白糖 适量

最简单的红枣甑糕镜糕（电压力锅版）的做法步骤

步骤 1

红枣去核，对半切开

步骤 2

洗好的糯米在电压力锅里铺一层，上面铺一层枣，再铺一层糯米一层枣，以此类推，最上面要铺满枣

步骤 3

慢慢加水，不要把糯米冲到枣上面

步骤 4

电压力锅豆蹄筋档偏软口感

步骤 5

出锅把表面的红枣抹平，挖一勺下去尝尝味道，不够甜表面撒些白糖，焖2分钟就好了

菜谱创建时间：2021-02-09 11:02:37