首先准备配菜，因为一只手在录视频，所以切的有点乱七八糟，土豆和胡萝卜切小块点（更入味），洋葱同理，更香，蒜可切片，也可以像我一样拍一拍就可以了（不用追求细沫），用来炒香。
鸡肉解冻后切成小块，锅中放水，倒入切好鸡块，焯水，加入料酒去腥，有条件可以放点姜片。
起锅烧油，等油好了小火放入蒜炒香，然后放洋葱、鸡肉，翻炒一会儿后再放入蔬菜（放的步骤不能乱），炒好后倒入水，盖过蔬菜，喜欢汤的可以多加点儿，然后放入咖喱块，等它慢慢融化。
因为手机镜头问题看不全，接下来放一点儿牛奶（纯牛奶就可以，我用特仑苏，没用完的被我喝完了），然后小火煮个四五分钟就可以关火了。
准备蔬菜，西兰花水开下锅煮熟，放点儿盐巴，养生又不腻，减肥必备（单纯指西兰花）
用一个小碗把饭弄圆扣在盘子上，倒入咖喱，放上西兰花，美味的咖喱饭就做好啦，希望大家喜欢，下次买了支架好好拍，单手太难了。
1.一定要记住放菜顺序，先放洋葱是为了炒香。 2.喜欢浓郁咖喱可以全放，喜欢淡一点可以放一半，自由选择 3.可以不用加盐，因为咖喱本身有味道 4.适合不会做饭的，会做饭的，希望大家试一试 5.有什么问题私信我哦(´-ω-`)