雪花酥（纯记录电磁炉）

作者： King卡

原创点http://www.xiachufang.com/recipe/102847875/ 对甜敏感度：喝益禾堂烤奶全糖觉得有点味道，雪花酥一般放蔓越莓+花生+饼干 咸甜味：+三只松鼠蟹黄味瓜子仁（瓜子仁咸，差点把我送上天，适合重口味者，比如我妈） 甜腻味：+洗晒过的葡萄干（我妈洗晒过的葡萄干从来没让我失望，甜到掉牙） 抹茶粉7-8g，抹茶味有点重 本人随心所欲怪，想到啥就加啥

用料

• 黄油 40-45克
• 棉花糖 150克
• 奶粉 50-55克
• 盐 1-2克
• 蔓越莓干+花生+任意 100克
• 饼干 130-140克
• 抹茶粉/可可粉 5-10克
• 椰丝（椰丝味） 20克

雪花酥（纯记录电磁炉）的做法步骤

步骤 1

电磁炉100℃融化黄油+盐，60℃+棉花糖，直到棉花糖全部融化再+奶粉（+可可粉/抹茶粉/椰丝）

步骤 2

关火+剩余材料，刮刀拌一拌（要求卖相戴手套拉一拉）

步骤 3

放入模具整形，冷却切块包装

菜谱创建时间：2021-02-09 07:11:59