山楂用钢笔帽除去核，苹果打皮切块。桔子扒好。用清水浸泡一会。
清水放入冰糖，白糖，两者比例1：1，水烧开后，放入苹果，苹果变软后放入桔子。三分钟左右后，放入山楂，煮四分钟左右。熄火，放置一会。
放凉后，将罐头放冰箱，冰冰凉凉很好吃。