混合所有原料。面粉我用的不是低筋粉而是雪花粉，一样香酥好吃。 要点1: 先用水把小苏打/泡打粉溶解，避免某些位置混合不均会发苦。 要点2: 用手捏就完事儿了。
把面团分成小份，一份9g。搓圆后用大拇指按压。想做不同口味就在这步加各种粉搓匀，然后再分成小份就行。搓的过程中预热烤箱：上下火150度。
托盘放烤箱中层，150度烤制18分钟即可。