发面

作者： 梦想里的流浪狗

北方过年都要蒸很多馒头，记录父母在家如何发面做馒头过程。

用料

• 面粉 一盆 克
• 酵母 一包 克
• 温水 适量 克
• 白糖 一勺 克

发面的做法步骤

步骤 1

一盆面粉

步骤 2

可将一半酵母放入温水化开，一半加入面粉中，再加入和好的温水。

步骤 3

开始和面，

步骤 4

握紧拳头使劲锤它

步骤 5

找个盖上盖住。等待发酵就可以了，10度左右的温度室内放一晚上。

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步骤 6

步骤 6

早上起床，爸爸已经把面揉好了

步骤 7

开始做花糕了

步骤 8

花糕，我们用来拜拜用的，客厅桌子上摆两个

步骤 9

肉包子

步骤 10

豆沙包

步骤 11

大火烧开水后，开始放馍馍进去，蒸40分钟即可，龙头冒烟多，滴水即为锅开。时间控制，前30分钟用大火后十分钟小火即可，花糕比较厚不容易熟需要40分钟，如果是单蒸包子30分钟即可。

步骤 12

今年就蒸这么多了

菜谱创建时间：2021-02-08 13:47:47