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小时候的零食———猫耳朵

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用料

小时候的零食———猫耳朵的做法步骤

步骤 1

除面粉和粘合用的蜂蜜水外,把其他的材料按面团分别调匀。

步骤 2

分别加入面粉,揉成面团。(面团偏干偏硬是正常状态)

步骤 3

分别擀成2—3毫米的圆饼

步骤 4

两张面饼用蜂蜜水薄薄刷一层,用来粘合。

步骤 5

褐色面饼表面再刷一层,然后,一点点紧实的卷成卷

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步骤 6
步骤 6

冷冻一个小时左右,拿出来用刀切均匀的薄片。(尽可能薄一些)

步骤 7

大概是这个样子。

步骤 8

用160℃左右的油炸

步骤 9

晾凉后装入容器或包装袋,密封保存。

步骤 10

完成😋😋

小时候的零食———猫耳朵的小贴士

1.切记切片尽量薄且均匀。 2.油温不要太高容易发黑炸糊。

菜谱创建时间:2021-02-08 13:37:58
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