黄豆清洗干净,在清水中浸泡6-8小时; 黑米淘洗干净,在清水中浸泡2小时; 枸杞洗干净后,用温水泡开;
将食材放入破壁机中,加水至800毫升;
选“五谷浓浆”选项,约32分钟左右即可;
打好豆浆后,加入适量冰糖或蜂蜜即可。
黑米因其外部有一必需品较坚韧的种皮,所以不容易煮烂,吃未煮烂的黑米,容易引起肠胃紊乱。病后消化能力弱的人不宜吃黑米,可用紫米代替。