韭菜羊肉饺子

作者： Alice的幸福厨房

不害怕做饺子啦 包饺子麻烦是麻烦 但是掌握好方法就简单了 自己做的饺子真香啊

用料

• 羊肉 一块
• 韭菜 一把
• 大葱 半根
• 生姜 一小块
• 花椒粒 8粒左右
• 胡椒粉 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

韭菜羊肉饺子的做法步骤

步骤 1

羊肉（肥瘦相间最好啦，太瘦了不香）提前泡水，多换几次水，洗干净血水

步骤 2

韭菜洗净，控干水分，切小粒儿备用

步骤 3

锅里放入适量水，花椒粒放入，煮到变颜色了，倒出放凉备用

步骤 4

大葱生姜洗净，和羊肉一起放入绞肉机打碎，打的碎一点儿。倒入碗中，准备好的花椒水分三次放入，不停按一个方向搅打（这一步保证饺子馅多汁可口）

步骤 5

韭菜放入，加入所有的调料，热锅烧油，浇到调料上，嗞啦～搅拌均匀，多搅拌一会儿（这一步保证饺子馅弹牙爽口）

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步骤 6

步骤 6

着急吃就买现成的饺子皮，煮饺子的水加点油和盐不容易破皮哦

韭菜羊肉饺子的小贴士

做饺子的步骤 1肉怎么处理 2菜怎么处理 3调料怎么加 4包饺子煮饺子 so easy~

菜谱创建时间：2021-02-07 17:13:13