凉拌藕 酸酸甜甜带点辣

作者： nyyyyy

过年家里的藕吃不完！可以拿来凉拌保存

用料

• 藕 两节 两节
• 蚝油 2勺
• 醋 2大勺
• 味极鲜 2勺
• 鸡精 1勺
• 蒜末 1勺
• 辣椒干辣椒 一小把
• 花椒 1勺
• 食用油 少许
• 盐 适量
• 香油 2勺

凉拌藕 酸酸甜甜带点辣的做法步骤

步骤 1

藕切片 水中放少许盐和白醋 煮开 放藕片焯水两分钟 捞出放入冰水待用

步骤 2

碗内放入蚝油鸡精味极鲜醋 香油 干辣椒 盐等调味料 可以放一把白芝麻 淋上一圈香油待用

步骤 3

热锅下油 放入花椒爆香立马关火 将热油加入调味料

步骤 4

调味料拌匀 倒入卤干水份的藕中 开吃！

菜谱创建时间：2021-02-07 15:43:41