照烧黑胡椒鸡腿饭

作者： 爱吃面食的喵喵

用料

• 鸡腿 1只
• 料酒 少许
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 糖 1克
• 酱料汁
• 黑胡椒酱 66克
• 蚝油 26克
• 酱油 16克
• 芝麻油 3克
• 自制红辣椒油 3克（可不放）
• 鸡精 2克
• 水 138克

照烧黑胡椒鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，放料酒、黑胡椒粉、盐、糖、姜、蒜片、花生油、玉米淀粉腌制15分。

步骤 2

锅放油，先煎鸡皮，煎至金黄，再翻面。加入调好的酱料，放入少许水，大火收汁。

步骤 3

切到装盘，放入溏心蛋。

照烧黑胡椒鸡腿饭的小贴士

调料汁是三个人份，一个人份可以减少调料汁。

菜谱创建时间：2021-02-07 13:22:56