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花菜炒腊肉

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作者: 了了在剪纸
天不亮就失眠睡不着了,挨到六点多天光微微发橙色,干脆起床喝个热腾腾的醪糟水发呆。 翻过冰箱,今天做个花菜炒腊肉吧,我妈常说花菜就是要配腊肉,这是绝配,其它的任何都不如腊肉来得经典。 正好现在家里有四款腊肉,我自己做的,我爸做的,四川的朋友做的,一家网红店买的…感觉自己很富足,失眠的萧瑟感将在美好的米饭和下饭菜出现后荡然无存……

用料

花菜炒腊肉的做法步骤

步骤 1

我家的习惯花菜要撕掉杆子上的皮

步骤 2

肥腊肉爆出油加入姜片煎黄后下花菜,炒至八分熟加腊肉和蒜苗。

步骤 3

发芽的大蒜干脆找个盘养起来,时不时点缀个蒜苗。

步骤 4

起锅开吃,今天还有腊鸭萝卜汤和干豇豆木耳烧肉,青菜头泡菜。吃饱回笼觉~

菜谱创建时间:2021-02-07 12:44:50
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