干锅花菜

作者： 6927_fcws

没有五花肉，用的火山肠和猪油替代

用料

• 花菜 半个
• 火山肠 3根
• 料酒 适量
• 盐 些许
• 猪油 1勺

干锅花菜的做法步骤

步骤 1

花菜剪成小朵，火山肠切片

步骤 2

挖一勺猪油放入锅中，开火烧热，猪油熔化后，倒入切好的火山肠，煸炒一会，加入一把小冰糖一起炒

步骤 3

倒入花菜翻炒

步骤 4

关键步骤：一小茶杯料酒倒入锅中翻炒至料酒蒸干，再倒入一小茶杯料酒继续翻炒，如此反复四五回，花菜基本就熟了，尝一下不熟的话继续加料酒。

步骤 5

撒盐调味，喜欢吃辣的还可以加点红绿辣椒

菜谱创建时间：2021-02-06 18:55:34