买回来的油炸豆皮先焯水去除多余油脂
放在厨房纸上吸干水分
一定要吸干水分这样后面才好入味
小锅里加水
酱油,用生抽!
三大勺糖和料理酒
把吸干水分的豆皮放进去卤入味
大火煮开之后关火盖盖子大约30分钟就可以了,卤好的豆皮可以用保鲜膜分装好冷冻保存两个月
米饭用寿司醋调味
搅拌均匀,也可以加一点炒香的白芝麻更好吃
包豆皮的边乡下对折形成一个口袋的样子
先念一个圆形的饭团做Snoopy的身体
再捏一个不规则的椭圆形做Snoopy的头,取蟹肉棒的皮还在身体上做他的小被子
全部做完好雏形就差不多展现出来啦
这时候把横向对半切开的酱黑豆贴上去做Snoopy的耳朵
纵向对半切开的做它的鼻子
剪好的海苔做Snoopy的感觉
这样就是在被窝窝里睡觉的小Snoopy啦!
用沙拉酱点缀一下
完成!大功告成!超可爱的立体Snoopy豆皮寿司
1.海苔造型用寿司海苔不要用韩式海苔,那个很脆很难剪 2.捏饭团的时候手上要蘸水这样才不容易粘手 3.有需要改进的地方,请多多提出!