无糖无油高蛋白杜坎蛋糕

作者： 多米贝小壳

杜坎减肥，我是小基数，14天已成功瘦身6斤啦。 刷了N次的杜坎版蛋糕，无糖无油无麸质，原本是为了消耗以前生酮屯下的椰子面粉，椰蓉和黑咖啡的，配方瞎鼓捣了一下味道竟然还不错。 每天早上切2块当早饭，热量低，高蛋白，虽然无油但也没有想象中那么难吃哈，自己记录一下，不喜勿喷。

用料

• 中粮可益康高钙蛋白粉 40克
• 椰蓉或椰子面粉或杏仁粉（家里有啥放啥） 40克
• 鸡蛋 6个
• 脱脂牛奶 200克
• 赤藓糖醇2倍甜度 50克
• 无糖黑咖啡 5克
• 泡打粉 6克
• 苹果醋 1瓶盖

无糖无油高蛋白杜坎蛋糕的做法步骤

步骤 1

偷懒了，步骤同普通戚风蛋糕做法一致。 注意，牛奶先加热，把黑咖啡冲好再倒入混合粉类。 烤箱温度不宜太高，上下130度烤40分钟差不多了，温度太高了底部会变得比较硬。 因为无油，所以可能会有点干，尽量不要烤太久了。 这是8寸的方子：成品约530克。 每100克热量：172大卡， 蛋白质：15.8克， 碳水：5.2克， 脂肪：9.7克 每天早上吃2块（130克左右）绝对的蛋白质补剂，一上午都不饿。 祝各位杜坎/生酮/低碳水的小仙女们，越吃越瘦哦～

菜谱创建时间：2021-02-06 15:17:38