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家常鸡爪煲(砂锅版)

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作者: 赖哈哈L
吃胖哥俩的时候爱上了鸡爪煲,自己在家动手煮,便宜实惠还可以吃到撑( •̀∀•́ )

用料

家常鸡爪煲(砂锅版)的做法步骤

步骤 1

鸡爪对半切好,焯水盛出备用。配菜准备切好。土豆什么的可以切大块点。

步骤 2

加入豆瓣酱,生抽,老抽,蚝油,糖,鸡精,水等搅拌均匀备用。

步骤 3

热油下姜蒜

步骤 4

放洋葱和鸡爪炒至金黄。

步骤 5

放入酱汁搅拌。

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步骤 6
步骤 6

倒入砂锅中,放入土豆,红萝卜等难熟的配菜,大火烧开后转小火,煮20分钟。

步骤 7

放入白菜,金针菇等其余配菜,煮5-10分钟。

步骤 8

煮好啦,开吃 \(≧▽≦)/

家常鸡爪煲(砂锅版)的小贴士

1.水不要加太多,因为煮配菜会有水份溢出。煮的过程中水太多要及时盛出来。 2.土豆等配菜可以切大块点,不然到后面夹不上来。 3.配菜要晚点放,否则煮得很烂。

菜谱创建时间:2021-02-06 14:16:06
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