腊肠煲仔饭（电饭锅版）

作者： 鼎鼎丁丁

家有老人和孩子 不太适合用传统的砂锅做煲仔饭 就想到了用日常煮饭的电饭煲 既方便口感又适合家人

用料

• 大米 1.5杯
• 鸡蛋 2个
• 香肠 2根
• 香菇 3朵
• 胡萝卜 1根
• 青菜 2-3颗
• 葱 1根
• 蚝油 2勺
• 麻油 1勺
• 酱油 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 少许
• 盐 3克
• 凉水 适量

腊肠煲仔饭（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

大米洗净 浸泡半小时左右

步骤 2

香菇洗净提前3小时泡发（泡香菇的水不要倒掉）

步骤 3

腊肠切片 香菇切薄片 胡萝卜切丁

步骤 4

大米倒入电饭锅 因为已经泡过 用泡发香菇的水倒入 高出大米1cm注意不要把底部的水倒入即可 把切好的香菇 胡萝卜 腊肠铺放在米上 打入鸡蛋盖上盖子 按下煮饭键

步骤 5

准备青菜断生（水煮）水里加适量油 盐调味

步骤 6

调一碗煲仔饭的汁

步骤 7

电饭锅跳起后 把断生的青菜放入锅中

步骤 8

加入调好的汁 翻拌均匀 即可

菜谱创建时间：2021-02-06 12:15:27