蒜香西兰花

作者： 酷爱_ge7v

用料

• 西兰花 3朵
• 胡萝卜 0.3根
• 木耳 10朵
• 干辣椒段 10粒
• 葱 0.2根
• 姜 6片
• 蒜 5瓣
• 耗油 2茶勺
• 干辣椒段 10粒

蒜香西兰花的做法步骤

步骤 1

首先西兰花切成小块（一小朵）木耳提前泡好，胡萝卜切成菱形片， 把水烧上，到人切好的原材料，大约烫三十秒（西兰花不要烫时间长）捞出冲凉控水备用，

步骤 2

起锅烧油，葱姜蒜干辣椒爆锅，(蒜末多一点)，炒出香味（每个地区不一样，可放可不放安当地口味） 放入焯好的西兰花，大火爆炒两三下，放耗油，盐，味，糖，鸡精，调味，调料翻炒均匀

步骤 3

备注，不可炒时间太长以免影响口感 蒜香 加 咸鲜清脆口感（武汉略带一点辣味）

菜谱创建时间：2021-02-06 01:20:54