#宝藏零食之苹果干

作者： 碧瑶J

放假宅在家里做什么好呢？清理冰箱的时候，发现还有几个月前买的苹果，怎么才能快速解决掉呢？那就做成果脯吧！只需要三蒸三烤就可以！厨房小白也能轻松驾驭的苹果干哟！😊

用料

• 苹果 8个

#宝藏零食之苹果干的做法步骤

步骤 1

苹果洗净去皮就可以了

步骤 2

然后切成这样的小块，去核。

步骤 3

在盐水里，泡一下，防止氧化；记得要过两次水，我怕会有咸味。

步骤 4

然后放锅里，大火蒸十分钟。摆盘的时候，我觉得好解压，看起来很舒心，记得多放点水。（我家里有蒸锅，我懒得再拿出来用了。）

步骤 5

放进烤箱，上下火150度80分钟。（每个烤箱的脾气都是不一样的，大家可以根据自己烤箱温度调节；我用的是小米的。）

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步骤 6

步骤 6

这是蒸第二遍的样子，大火10分钟。（记得第一次蒸的时候要加够水，第二次的时候就不用再加水了。）

步骤 7

然后进烤箱，上下火130度烤90分钟。

步骤 8

蒸第三次，大火10分钟。

步骤 9

这就是苹果酱。

步骤 10

我蒸的时间刚刚好，把水分煮干了，得到了一份苹果酱，用来蘸面包，超级好吃，酸酸甜甜的！

步骤 11

最后进烤箱，风管上下火110度90分钟，记得中途翻一下面，会更好。

步骤 12

每30分钟记得翻一次面，会更均匀。

步骤 13

这就是成品啦！

#宝藏零食之苹果干的小贴士

这道果脯很简单，就是耗时间，但是过程很快乐；看到成果也很开心🥳

菜谱创建时间：2021-02-05 23:19:14