西蓝花芥未虾球减油版本 材料，西蓝花，沙拉酱，芥酱，柠檬虾仁开背，放黑胡椒粉，料酒，盐腌制 2，虾仁焯水，虾仁变蜷后捞出，不需要焯太长时间熟了即可，西蓝花放盐，油焯水2分钟过凉水。3，焯熟的虾仁撒玉米淀粉裏均匀 4，热锅油，油量跟炒菜差不多，把虾仁放进去煎熟。 5，沙拉酱芥末酱柠檬混合，虾仁放稍微凉点摆盘