椰蓉芋泥糯米糍，非常好吃

作者： 浅影8

孩子想吃就自己做

用料

• 紫薯 小半个
• 荔浦芋头 200g
• 细砂糖 15克
• 牛奶 70克
• 糯米粉 150克
• 玉米淀粉 35克
• 细砂糖 30克
• 玉米油 20克
• 牛奶 220克

椰蓉芋泥糯米糍，非常好吃的做法步骤

步骤 1

第一步，荔浦芋头200g和半个小个头的紫薯上蒸锅蒸25分钟 第二步，蒸熟后，碾碎加入细砂糖15g牛奶70g搅拌，也可以放到食品袋里面压成泥 第三步，芋泥做好了放一边

步骤 2

下面做糯米皮 第一步，糯米粉150g，玉米淀粉35g，细砂糖30g(甜度刚好，喜欢教甜的可以适当加点)，玉米油20g，牛奶220g 第二步，搅拌溶解 第三步，倒入不粘锅中，开小火熬，大概熬5分钟开始成型了，差不多了就可以捞出来放凉，也可以用保鲜袋装好放冰箱冷藏20分钟。

步骤 3

可以开始包了，芋泥搓成圆形，搓糯米皮一定要带手套，不然非常非常粘手。糯米皮搓圆后压扁。把芋圆放到上面

步骤 4

包法:两边拉起来粘住，再拉另外两边拉起来粘住。包裹好后搓成圆，再放到椰蓉里面滚一下。就成功啦

步骤 5

就完成啦，味道非常美味，小孩子太喜欢了

菜谱创建时间：2021-02-05 21:44:18