山药饼1款

作者： 盈盈的素餐厅

用料

• 山药半根 （1人份）
• 面粉少许
• 冰糖粉适量

山药饼1款的做法步骤

步骤 1

山药蒸熟去皮压成泥，放点糖（我一般放冰糖粉，不建议吃白糖），稍微放一点面，带上一次性手套按扁（要不然会粘手）。 平底锅或电饼铛放少许油，小火两面煎至金黄色。煎好一面再翻到另一面。

步骤 2

入锅前还可以两面粘点黑芝麻，更好看也更香（这张图是用的双面电饼铛，煎了3分钟左右）

山药饼1款的小贴士

如果想吃软点的就少放点面粉，想吃硬点的就多放点。 还可以加点苹果丝，也很好吃，那样就需要再稍微多放点面粉。 面粉和山药的比例多试几次，就会做的很好了。

菜谱创建时间：2021-02-05 21:33:34