材料如图，这种青萝卜很好吃，萝卜皮稍微有点辣，所以我每次都用来腌些快手泡菜。
萝卜皮和芹菜切成方便入口的小块，加入一勺盐摇一摇拌匀。这一步是为了去除食材的生菜味，同时用盐入个底味。也析出一部分水分。
之后压上重石，放入冰箱冷藏，时间不限，短的话两三小时，长的话过夜问题都不大。我会同时把去了皮的萝卜放在罐子里加上矿泉水泡十分钟左右再吃（左下角），会更脆也能降低辣度。别忘了开启摩飞冰箱除味器，让它开始为你工作。
腌渍后的萝卜皮和芹菜取出来，倒掉挤压出的水，加入辣白菜。
拌匀后尝一下味道，再加入韩式辣酱再拌匀。
再次压上重石，放入冰箱，腌上一夜就可以吃了。而且我发现，过程中开启冰箱除味器的话，冰箱里的蔬菜水果保鲜期确实会有延长。
关于串味的问题，我开始的时候不放心，是用拉链袋密封了一下的。因为以前就算这样密封好，冰箱里还是多多少少会有些辣白菜味出来。但后来发现我多虑了，有了摩飞冰箱除味器强大的15分钟除臭净味功能，用个保鲜袋扎一下就完全可以。