先預備好材料
肉氽水,洗淨,切小片
將肉煎出油, 盛起備用
用煎出的油直接把豆乾, 荀, 尖椒倒入翻炒,加入豆板醬炒香,最後加入肉和葱段和少許紹酒炒一下。 再用一湯匙蠔油加一茶匙生粉加少許水拌勻,加入炒一下便成。