糖底面包

作者： 翰亚亿家

#春节宅家美食秀#孩子想吃糖底面包了，集上没卖的，只能试着做一下

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120克
• 盐 1克
• 黄油 20克
• 砂糖 30克
• 酵母 4克
• 面包底
• 玉米油 10克
• 白芝麻 10克
• 面粉 8克
• 糖 10克

糖底面包的做法步骤

步骤 1

牛奶，黄油，盐，糖，鸡蛋，面粉，酵母依次放入面包机，开启发面功能

步骤 2

搅拌发酵成光滑面团

步骤 3

太黏了所以放了一点干面粉，团圆，醒发了两分钟，这个空档可以调糖底

步骤 4

用面杖赶成鸭舌状，忘了拍照了，卷起，再用刀把它切成两半

步骤 5

粘糖底，按个放进面包机里，我糖底调多了都倒缝隙里面了，开发酵15分钟，再转烘烤30分钟

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步骤 6

步骤 6

孩子说不吃豆沙的就弄了一半

步骤 7

再烤一会儿更好，出来底有点不焦，面包里面糖可以少放点，我做出来有点甜了

步骤 8

调的糖底有点稀，不喜欢吃甜的，面包里少放糖，糖底不能太少，不然不好看

糖底面包的小贴士

鸭舌收尾的地方压薄点

菜谱创建时间：2021-02-05 14:43:15