西红柿一个，选一个硬点，大点的，洗净，用刀子削皮，削成一个长条，放置一边，备用。
将剩下的西红柿是纵向一切两半，然后改刀成半圆形薄片，在盘子的外沿摆一圈，摆好后，在内沿相对于外沿交叉摆一圈，再摆里面的第三圈，直到全部摆完，将西红柿皮一圈圈缠绕，成为一朵花，放到盘子中央即可。