自己在家也能做的膨松油条，健康好吃😍

作者： 玫瑰女人lily

想吃油条太久了，终于拔草了。没有放油条膨松剂也照样好吃。配一碗咸豆浆，味道不要太好哦。🤩

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 小苏打 3克
• 盐 5克
• 无铝泡打粉 8克
• 油 40克
• 温水 230克
• 炸油条油 适量

自己在家也能做的膨松油条，健康好吃😍的做法步骤

步骤 1

所有材料混合好，不能揉面，只能用拳头揣面，然后醒半小时，再揣面，再醒半小时，重复三次。

步骤 2

然后把面整成长方形，刷上油，包上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚

步骤 3

第二天冰箱拿出面，不能揉，直接擀成长方形。

步骤 4

切成1厘米宽的条，把两片叠一起，然后用筷子沾水往中间一压，两头捏紧，大致这样就可以了。锅比较小，油条也可以做成短一点哦。

步骤 5

重要的一步来了，锅里油烧热，温度一定要很高，大概200度以上，如果有温度枪的话一扫就可以了，我是210度。也可以用筷子沾水放锅里试一下，如果快速起泡就可以了，这一步忘了拍照片了。油条能快速浮起来就可以了。要用筷子不停的翻动哦。

步骤 6

油条咸豆浆，经典搭配。真的太好吃了，没有用油条膨松剂，也不错，自己做的就是健康好吃，难得吃一次油炸食品。大家要不要试一下😍每一个步骤都不能马虎哦！

自己在家也能做的膨松油条，健康好吃😍的小贴士

早早就放假了，天天有时间做美食，反正在家也没事干，把所有想吃的都做一遍😄

菜谱创建时间：2021-02-05 11:17:37