豆腐酿

作者： o^ゞ·薄薄o^

用料

• 油豆腐 1斤半
• 香菇 16朵
• 胡椒粉 少许
• 猪肉 1000克
• 米花 300克
• 木耳 适量
• 盐 2勺
• 荔浦芋头 半个

豆腐酿的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎

步骤 2

香菇及木耳泡发

步骤 3

芋头切丁

步骤 4

（需要吃冬笋的也可以加一些冬笋）

步骤 5

将剁碎的肉和切碎的香菇木耳搅拌均匀或一起再剁一下

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步骤 6

步骤 6

倒入洗干净的米花（切记米花不需要水泡发，使用的时候再洗，然后直接混入肉中拌匀）

步骤 7

加入芋头丁及盐搅拌均匀

步骤 8

搅拌均匀后豆腐皮撕一点点边出来塞满肉馅，越饱满越好吃

步骤 9

包完后，蒸锅蒸30分钟左右，也可以直接冰箱冰冻，吃的时候直接拿出来煮熟吃，冰冻后这样可以保存得久一些

豆腐酿的小贴士

除了放香菇，木耳，还可以加芋头和冬笋！

菜谱创建时间：2021-02-05 01:56:40