大米要提前泡，半个小时以上，泡久一点更软哦。
材料准备：海鲜要新鲜，现买现做，鲍鱼比较难洗，一定要刷干净。虾洗净去虾线，虾尾切半入味，虾头留下。白贝可以冷水下锅煮一下去沙。大蒜切碎，姜切丝。
关键步骤：砂锅放油爆香姜蒜，放虾头小火慢煎，煎出虾🦐油，满屋子的虾油香味。
先放米，大火煮开，小火慢煮，时不时搅拌一下就可以啦，海鲜后面放更鲜嫩。
粥之灵魂：潮汕特产冬菜，煮的时候可以放一些，口味重的可以多放一些，基本不用放盐了。
米煮软了开始放：虾、鲍鱼、白贝。继续小火慢炖。
约三十五分钟，一锅锅香喷喷的海鲜粥就完成了，宝宝爱吃，营养丰富。👍