野菇培根烘蛋

作者： 台湾小磨坊

蓬松可口，外酥内嫩的烘蛋料理，只要稍微变化食材就可以产生不同口感，非常推荐居家料理烹煮。

用料

• 洋菇 3-5 朵
• 培根 2 片
• 洋葱 1/4 颗
• 鸡蛋 3 颗
• 小磨坊 黑胡椒粒 些许
• 小磨坊 玫瑰盐 些许
• 小磨坊 洋香菜叶 些许

野菇培根烘蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱、培根切碎，洋菇切片

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

取一平底锅，先放培根，中小火慢煎，等将培根油逼出后，先将培根取出

步骤 4

原锅放入洋葱，炒香后放洋菇并洒上适量玫瑰盐、黑胡椒做调味

步骤 5

取一铸铁锅，均匀上油后，陆续放入炒好的洋葱、洋菇、培根，最后倒入蛋液至9分满

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热200度5分钟，将倒好蛋液的铸铁锅放入烤箱，200度20分钟 取出后撒上些许洋香菜叶即可上桌

菜谱创建时间：2021-02-04 14:36:36