草鱼洗干净用盐腌十来分钟,姜片爆香平铺在锅底,然后把鱼一块块铺在姜上面,沿着锅边淋一圈油煎一下子不要铲动,然后直接加入没过鱼的水,把喜欢的调料加进去。如耗油,酱油,酒
再加入一把豆鼓一起焖几分钟,焖至还有一半水时加入腐竹进去
腐竹熟以后加入葱段即可起锅,简单易做味道不算差🤩🤩