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雪媚娘(草莓口味馅)

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给自家孩子吃,所以即能锻炼动手能力,还能吃到健康的胜利果实,很开心。

用料

雪媚娘(草莓口味馅)的做法步骤

步骤 1

把除了黄油、淡奶油和白砂糖20克外的所有食材混合均匀,然后过筛一遍,盖上保鲜膜插几个洞或者盘子防止滴水进去。大火蒸20分钟

步骤 2

这时候淡奶油250克,或者200克也可以。加20克糖。打蛋器打至有清晰纹路但是是光滑的即可,注意别打过了。

步骤 3

蒸好后,趁热加入黄油,硅胶搅拌刀趁热搅拌至不是很烫手后,带上烘培硅胶手套搅拌均匀,揉至黄油吸收能拉丝。能撑出薄膜但不易破最好,这样放三天都不会硬.

步骤 4

接着切成小剂子,约30克一个,大概可以做14份。都杆成薄薄饼皮,饼皮放入半圆膜具,也就是雪媚娘膜具,挤入适量奶油,放入喜欢的馅料,再放入适量奶油,四角对折捏起来,多余的饼皮剪刀剪掉。这样拉丝的雪媚娘就成功了。 现做现吃是做好吃的。如果吃不完也可以放冷冻,变成冰淇淋口感。多种吃法,哈哈😄

菜谱创建时间:2021-02-04 13:12:56
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