减肥良餐🔥麻椒鸡丁🔥

作者： 闲暇而做

没有什么事是俩鸡胸肉解决不了的，不长肉肉哦 鸡胸肉的热量几乎是所有肉类中最低的，远低于牛肉、猪肉、鸡翅等。鸡胸肉蛋白质含量高，每100克鸡胸肉含有蛋白质19.4克。碳水化合物含量极低，比苹果、卷心菜等蔬果要低得多。所以呀，吃鸡胸肉真的不长胖哦~~ 那么开始吧👇👇

用料

• 麻椒 一把
• 料酒 适量
• 盐 一勺
• 生抽 适量
• 五香粉 一勺
• 胡椒粉 一勺
• 葱姜蒜 适量
• 蚝油 一勺
• 鸡胸肉 2块
• 芝麻 一小把

减肥良餐🔥麻椒鸡丁🔥的做法步骤

步骤 1

准备好两块鸡胸肉，我买的是微冻的，是实的但不是硬邦邦的，特别好切，下刀均匀

步骤 2

像这样的一厘米小丁，不要太大，后期腌制不太好入味儿，一定要切成拇指大小的那种

步骤 3

清水清洗干净，大概3-4次那样 水分到掉，尽量不要留着水 紧接着就要腌制入味了

步骤 4

加入料酒，必须➕，没有的可➕柠檬汁，能有效去除腥味儿

步骤 5

葱姜蒜切好加入一半，⚠️注意是一半的样子，下锅炒的时候还需要用到的，所以要留出来哦 再加入五香粉和胡椒粉

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步骤 6

步骤 6

要想提鲜蚝油不能少，自己酌情选择，我的大概是一勺儿，再加入生抽和盐，用手抓匀腌制入味， 盖上盖（保鲜膜也可以）晾置15分钟左右，让味道进入肉里！

步骤 7

起锅烧油，炸至表面金黄色，捞出备用，锅底留出足够炒的油！炸不能时间太久，肉会炸成硬的，影响口感

步骤 8

锅内油温适当，抓一把麻椒放入锅中，再加入葱姜蒜，倒入刚才炸好的鸡丁，淋入老抽变色，可再加入一勺盐，翻拌均匀即可收锅

步骤 9

最后撒上一点白芝麻，完成了，超级下饭

减肥良餐🔥麻椒鸡丁🔥的小贴士

吃鸡肉不会发胖，美少女的必选品，一起来做吧 想吃🌶️🌶️麻辣版🔥的，直接在麻椒那个步骤加入干辣椒段

菜谱创建时间：2021-02-04 00:45:49