颜值超高的雪花酥（不甜不腻哦）

作者： 萱草心语

雪花酥是一道比较自主的，变化多样的零食，果干和坚果都是可以按自己口味来任意选择的，所以我并没有给出固定的配方，只有原料的比例是固定的，剩下的大家都可以自由发挥。在这里面我选择的果干坚果包含冻干草莓、冻干芒果、蔓越莓干、葡萄干，大家就可以按照自己的口味来选择。 如果想做草莓或抹茶口味的，用适量的草莓粉和抹茶粉代替奶粉就可以，总量保持不变。如果没有草莓粉，可以用冻干草莓碾成粉，效果是一样的

用料

• 棉花糖 160克
• 无盐黄油 40克
• 全脂奶粉 40克
• 饼干 100克
• 果干坚果： 共100克
• 蔓越莓干
• 草莓冻干
• 芒果冻干
• 葡萄干
• 各种坚果
• （看个人喜好，把总量控制在100克即可）

颜值超高的雪花酥（不甜不腻哦）的做法步骤

步骤 1

全程用小火！！！

步骤 2

将不沾平底锅烧热，倒入黄油融化以后，加入棉花糖（棉花糖如果块头比较大，可以提前切小，方便融化）。翻炒至棉花糖融化，加入奶粉并搅拌均匀。

步骤 3

关火，加入饼干和准备好的果干坚果

步骤 4

台面上铺一张油纸（也可以用不粘的烤盘），将做好的雪花酥面团全部倒在油纸上，用手压平压实，成为厚度大约3cm的方形面团。 （注：这时候面团通常不会烫手了。如果很烫，可以稍微冷却一会儿再压） 将面团静置冷却，直到完全定型变硬。在面团表面筛一些奶粉（配方份量外），切成小方块就可以了。

步骤 5

切面很好看的

展开全部

步骤 6

步骤 6

草莓味

步骤 7

颜值高味道好

菜谱创建时间：2021-02-03 22:04:11