五香腊肠速成版

作者： 我是河豚我怕谁

用料

• 前腿肉 2斤
• 盐 10克
• 酱油 15g
• 糖 32克
• 五香粉 2g
• 姜粉 适量
• 白酒(黄酒) 适量
• 肠衣 适量

五香腊肠速成版的做法步骤

步骤 1

肉切条加调味料腌制2～4小时

步骤 2

肠衣泡半小时加白酒(没有白酒我用的黄酒)

步骤 3

看说明书灌香肠

步骤 4

风干一晚上(此步骤可省略)，烤箱上下层循环风80度烘干1小时(加15分钟)。

步骤 5

上锅蒸熟5分钟

菜谱创建时间：2021-02-03 20:18:03