面粉内放两个鸡蛋搅拌，加水继续搅拌，加盐，十三香，加植物油或者香油，胡萝卜切丝切丁，加入面糊继续搅拌。
这种粘稠度就可以了，静置几分钟。
倒进不粘锅里，不用放油，因为面糊里已经有油了。转动锅，让煎饼成圆形。
小火
面糊凝固
转动锅，不沾了就可以翻面了。
翻过来烙成焦黄。
不放胡萝卜可以放点葱白。 水多了放面，面多了放水😂 第一张烙完，尝尝咸淡味，再酌情加盐。如果煎饼出来太干，加油，加水。 我的不粘锅很小，盘子大小。锅大的多放面，蛋。